Une équipe intergénérationnelle des Centres Sociaux de Tarare a participé, samedi 27 novembre 2021, à un concours de cuisine à l’Hôtel Dieu de Lyon.

Le défi proposé par la Fédération des Centres Sociaux du Rhône était de réaliser un plat familial sucré ou salé pour 10 personnes, en utilisant des produits locaux, bio et des fruits et légumes de saison, tout en tenant compte de l’empreinte carbone émis par notre plat.

Notre tarte aux pommes et noix caramélisées a remporté le premier prix !

Nous avons eu la joie de recevoir ce prix de la part d’un fabuleux jury, notamment composé du chef étoilé Alain Alexanian et de Jacotte Brazier (petite fille de la mère Brazier de Lyon).

Découvrez la recette de notre TARTE AUX POMMES ET NOIX CARAMÉLISÉES …